本場鹿児島の味「さつま揚げ」
薩摩家のさつま揚げは、具材に合わせた数種のすり身を厳選、旨味や食感にこだわった歯ごたえのあるさつま揚げです。
独自製法の二段階加熱により、魚の旨味と風味が際立つ揚げたてをその日のうちに箱詰めし出荷しています。
味がついているので調理せず、そのままお召し上がりいただける便利さから、人気が広がっています。
お皿に盛るだけでおかずやお酒のおつまみになる他、地元鹿児島では、うどんに入れたり、時には、お茶請けとしてと用途は多岐に渡ります。
通年商品は、本場鹿児島ならではのやさしい甘さの「櫻島味」と甘さを抑えたすっきり味の「錦江味」から選べます。
櫻島味は、本格的な鹿児島独特の昔ながらの味つけで、奄美諸島産素焚糖(すだきとう)を100％使用しています。 魚肉すり身の風味を引立て、やさしい甘さでどこか懐かしさを感じる食べやすいさつま揚げです。
錦江味は、甘さを抑えてスッキリした味です。甘い味付けが苦手な方でも伝統の味を楽しんでいただきたいという想いから生まれた新しいテイストです。すり身や具材の味わいをしっかりと感じることができるさつま揚げです。
