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とよみつひめ

福岡県ブランドいちじく使用

とよみつひめカタラーナ

とよみつひめカタラーナ
とよみつひめカット
『とよみつひめ』って?

『とよみつひめ』とは、 福岡県農業総合試験場  豊前分場 でそれまでに育成してきた品種同士を交配して育成されたオリジナル品種の無花果(いちじく)です。

収穫後は、足が速く傷みやすいため福岡県外での流通はほとんどない希少フルーツです。

とよみつひめ収穫

すっきりした甘さに定評の『とよみつひめ』

育成地の福岡県農業総合試験場豊前分場の「豊(とよ)」に、甘い「蜜(みつ)」を合わせて『とよみつひめ』と名付けられ、その名前の通り、平均糖度はなんと17度以上!
肉厚でしっかりした果肉ですが、甘さはくどくなく後味がさっぱりしてやさしい甘みのいちじくです。

とよみつひめ収穫前

コンポートにして
旬のおいしさを閉じ込める

収穫後すぐに傷みやすいとよみつひめを素早くコンポートに。

コンポートは、ジャムやコンフィチュールと違い、煮詰めず、砂糖の使用量も少ないため、フルーツそのものの味を生かした調理方法です。

西通りプリンの濃厚プリンベースにコンポートしたいちじくを贅沢にトッピング。

いちじくの特長であるプチプチとした食感とよみつひめの瑞々しくやさしい味をご堪能ください。

※トッピングのフルーツは、天然素材のため収穫の年度・時期により形状、色合いが異なることがございます。
商品の品質に問題はございませんので、自然のものとしてご理解の上ご賞味ください。

カタラーナの美味しい食べ方

デコレーション
デコレーション

カタラーナは半解凍で食べるなめらかな食感が特長の
新感覚のアイスプリンです。

冷凍状態でそのままお召し上がりください

カタラーナのオススメな食べ方

総2件

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