検索
商品価格
- ～
トップ > 五島製麺 510の日
510の日についてゴトウ
5月10日は五島製麺のキャラクター「ゴッちゃん」の誕生日。これを記念して、ゴッちゃんマークの付いた商品が全品51％OFFになる大感謝セールを実施します。風味豊かな老舗の麺を、ご家庭で気軽にお楽しみください！
五島製麺のこだわり
「低温熟成・冷風乾燥」が生み出す
豊かな味と食感
五島製麺の大きな特長は半生麺です。
一般的な半生麺と違い、五島製麺は、あえて手間ひまのかかる「低温熟成・冷風乾燥製法」を採用。小麦本来の旨みを引き出し、つるんとなめらかなのどごしをアップさせました。
門外不出の「唐あく」が決め手
もっちりなめらかな長崎名物
五島製麺の唐あくは、長崎でもたった2社でしか作られていない大変希少なもの。この唐あくを入れていないと正式な「長崎ちゃんぽん」とは言えず、本場の味には欠かせない存在です。
秘伝の唐あくが醸し出すさっぱりとした風味と旨み、もっちりしなやかなコシで、五島製麺特製魚介出汁が効いたスープに絡めれば、まろやかで奥深い味わいがよりいっそう引き立ちます。
お好みで野菜をたっぷり入れて、おうち時間の食卓をヘルシーに彩りませんか？
豊かな味と食感
五島製麺の大きな特長は半生麺です。
一般的な半生麺と違い、五島製麺は、あえて手間ひまのかかる「低温熟成・冷風乾燥製法」を採用。小麦本来の旨みを引き出し、つるんとなめらかなのどごしをアップさせました。
門外不出の「唐あく」が決め手
もっちりなめらかな長崎名物
五島製麺の唐あくは、長崎でもたった2社でしか作られていない大変希少なもの。この唐あくを入れていないと正式な「長崎ちゃんぽん」とは言えず、本場の味には欠かせない存在です。
秘伝の唐あくが醸し出すさっぱりとした風味と旨み、もっちりしなやかなコシで、五島製麺特製魚介出汁が効いたスープに絡めれば、まろやかで奥深い味わいがよりいっそう引き立ちます。
お好みで野菜をたっぷり入れて、おうち時間の食卓をヘルシーに彩りませんか？
-
長崎ちゃんぽん・
皿うどん詰合せ G3『長崎ちゃんぽん』はその唐灰汁を使って、低温熟成・冷風乾燥製法のオリジナル製法で風味豊かでもちっとした、のどごしの良い麺に仕上げています。
『長崎皿うどん』はその唐灰汁を使って作り上げた炒麺を、キャノーラ油100％の揚油で揚げ、風味豊かで香ばしい、サクッと食感に仕上げています。
どちらもキャベツ、玉ねぎなどの野菜と豚肉、お好みでイカ・えびなど魚介類を入れ、風味豊かでコクのあるスープを、ちゃんぽんはスープ仕立で、皿うどんはあんかけにしてお召し上がり下さい。
本品の「長崎ちゃんぽん」並びに「長崎皿うどん」は『長崎市特産推奨品』に認定されております。
-
あごシリーズ詰合せ
AST30五島製麺の麺は「低温熟成冷風乾燥」により時間をかけて仕上げることで、コシがありもちもちした食感の半生麺です。
『あごつゆラーメン』は豚骨スープに長崎県産焼きあごを使用したあっさり味に仕上げております。
『あごだしうどん』は長崎県産の焼きあごを使用した出汁とこしがある細麺タイプの麺が良く合います。
『あござるうどん』は夏におすすめ。もちもちした食感の麺は食べ応え抜群です。
-
生ラーメン
とんこつ味2食入長崎の方には「ゴッちゃんラーメン」でおなじみのとんこつラーメンです。
こだわりの低温熟成・冷風乾燥製法で仕上げた半生ラーメンはのどごし良く、とんこつスープによく合います。
-
生ラーメン
あごつゆ味2食入こだわりの低温熟成・冷風乾燥製法で仕上げた半生ラーメン。
焼きあご（飛魚）を隠し味に使ったつゆのコクと旨味がラーメンとよく合います。
「長崎市特産推奨品」認定品。
-
長崎ちゃんぽん
4食入(スープ付)その唐灰汁を使って、低温熟成・冷風乾燥製法のオリジナル製法で風味豊かでもちっとした、のどごしの良い麺に仕上げています。
キャベツ、玉ねぎなどの野菜と豚肉、お好みでイカ・えびなど魚介類を入れ、風味豊かでコクのあるスープでちゃんぽんを煮込みお召し上がりください。
「長崎市特産推奨品」認定品。
-
長崎ちゃんぽん
2食入(スープ付)その唐灰汁を使って、低温熟成・冷風乾燥製法のオリジナル製法で風味豊かでもちっとした、のどごしの良い麺に仕上げています。
キャベツ、玉ねぎなどの野菜と豚肉、お好みでイカ・えびなど魚介類を入れ、風味豊かでコクのあるスープでちゃんぽんを煮込みお召し上がりください。
「長崎市特産推奨品」認定品。
-
あごだしうどん
2食入こだわりの低温熟成・冷風乾燥製法で仕上げた、歯ごたえとのどごしが特長の半生うどん。
焼きあご（飛魚）を隠し味に使ったつゆのコクと旨味がうどんとよく合います。
「長崎市特産推奨品」認定品。
-
長崎皿うどん
2食入(スープ付)その唐灰汁を使って作り上げた炒麺を、キャノーラ油100％の揚油で揚げ、風味豊かで香ばしい、サクッと食感に仕上げています。
キャベツ、玉ねぎなどの野菜と豚肉、お好みでイカ・えびなど魚介類を入れ、風味豊かでコクのあるスープをあんかけにしてお召し上がり下さい。
「長崎市特産推奨品」認定品。
-
あござるうどん
2食入こだわりの低温熟成・冷風乾燥製法で仕上げた麺は歯ごたえをのどごしが特長の半生うどん。
長崎県産焼きあご（飛魚）を隠し味に作ったつゆのコクと旨味がうどんとよく合います。
本品は「長崎市特産推奨品」に認定されております。