佃煮他
江戸時代より400年の歴史を誇る小豆島醤油を贅沢に使用し、全国から選りすぐった山海の恵みを素材にした佃煮をお届けします。
素材の持ち味を最大限に引き出すため、それぞれに最適な小豆島醤油と調味料を調合し、じっくりと炊き上げました。 小豆島醤油は、今では希少となった木桶で丹念に熟成・醸造されることで、深いコクとまろやかな風味を生み出します。 その醤油が染み込んだ佃煮は、ご飯のお供としてはもちろん、贈答品としても大変喜ばれています。
伝統の技と素材の旨みが織りなす、こだわりの佃煮をぜひご賞味ください。
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